As bactérias são como pessoas: algumas más, outras boas. Também existem aquelas boas que acabam virando más e aí por diante. Mas, juntando-se às gorduras no time das eleitas “inimigas públicas”, elas são duramente perseguidas, rejeitadas e combatidas. Isso pode ser um grande problema para a nossa saúde.

A invenção dos antibióticos foi, com certeza, um dos passos mais importantes para a medicina atual. Mas atrás destes medicamentos, vieram desinfetantes, sabões bactericidas, sprays, tratamento de plantas e alimentos. Sem falar no uso indiscriminado de antibióticos cada vez mais potentes que matam bactérias sem selecionar se elas são boas ou ruins. Uma verdadeira guerra em busca de uma esterilização completa inútil e impossível.

Nós temos mais bactérias em nosso intestino do que células em nosso corpo. As bactérias filtram toxinas de forma mais potente que nosso fígado, bactérias nos defendem de bactérias, modulam nossa imunidade e regulam nosso intestino. Mas queremos matá-las, pois fomos levados à crença de que bactérias são coisas ruins.

Claro que infecções bacterianas são terríveis e perigosas e devem ser combatidas mas um pouco de terra e sujeira da natureza faz muito bem para qualquer um. Em pesquisas constatou-se que é muito superior a saúde intestinal (consequentemente a nutrição e imunidade) de crianças que convivem com animais, terra e plantas.

A flora intestinal é determinada nos primeiros anos de vida e crianças que não podem mamar no seio materno possuem espécies e proporções totalmente diferentes de bactérias intestinais. O predomínio de espécies erradas por este ou outros motivos leva a diversos problemas digestivos e imunológicos. Não existe sistema digestivo saudável sem as bactérias corretas.

Higiene é muito importante, mas intoxicar-se diariamente com substâncias químicas fortíssimas em batalhas inúteis contra bactérias inofensivas do meio-ambiente é uma atitude que não ajuda, na verdade atrapalha muito a saúde. Sabe a criança que brinca com terra e o cachorro e depois põe a mão na boca? É muito mais saudável! O dia que ela se depara com uma bactéria do mal de um alimento estragado, por exemplo, terá um exército de aliadas vivendo dentro dela e provavelmente terá um desfecho muito melhor, se não imperceptível.