Nessa receita, a base do creme é feita com feijão branco e fica incrivelmente cremoso e parecido com um molho funghi comum. Pode ser feito para comer puro, como um creme ou usar em um macarrão, como molho e até mesmo em recheio de lasanha. – 250g de feijão branco – 1,2L de caldo de…
Categoria: Alimentação
Muito mais que comidas e calorias. Polêmicas, verdades e mitos sobre alimentos.
Cookies com chocolate
Por mais saudável que se tente ser, sempre dá uma vontade de beliscar e comer um docinho uma hora ou outra né? Estes cookies são uma forma deliciosa e saudável de matar esta vontade e ainda ingerir diversos nutrientes importantes! 1/4 de xícara de manteiga orgânica 1 xícara de farinha de amêndoas 1/2 xícara de…
Biscoito de Canela
A canela tem diversos benefícios para a saúde. Atua como um anti-inflamatório natural melhorando assim diversos sintomas e prevenindo doenças. A sorte é que ela também é deliciosa, dando um toque especial a diversas receitas. Aqui vão alguns biscoitinhos que também podem ser feitos como um cereal matinal! 1 Ovo 2 colheres de sopa de…
Pão de Banana
Delicioso, macio, fácil de fazer, sem cereais, sem glúten, sem leite, sem açúcar ou adoçantes. E é real! Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de pão. 1 e 1/4 de xícara de farinha de amêndoas 1/2 xícara de fécula de araruta 2 colheres de sopa de farinha de côco 1 colher…
Vegetais sabor Pizza
Pizza não é natural, não existe por aí e não faz bem pra saúde…mas quem consegue esquecê-la?? Aqui vai outra sugestão de “quase pizza” deliciosa, prática, rápida e saudável. – Uma berinjela grande ou uma abobrinha grande – Molho de tomate orgânico – Mussarela de búfalo ou Tofu orgânico – Manjericão fresco ou orégano Corte…
Panquecas!
Pra variar um pouquinho o café da manhã uma receita de panquecas com alto índice proteico e poucos carboidratos. 3 xícaras de farinha de amêndoas 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de chá de farinha de linhaça 1/3 de xícara de leite de côco 8…
10 comidas afrodisíacas segundo a ciência
Muita coisa já é da sabedoria popular, mas os cientistas adoram revirar e achar as explicações específicas porque certas comidas aumentam o desejo sexual. Entre as principais, estão: 1- Ostras: historicamente, ostras eram adoradas por Cleópatra e Casanova, dois famosos amantes. Foram pesquisar e descobriram que a ingestão de ostra eleva os níveis de Dopamina,…
Os benefícios da folha de couve
Os benefícios da couve assim como de outros vegetais verdes vão além de proteger e curar de doenças. São muitos os pontos positivos destes alimentos também para o planeta. Com quase 7 bilhões de pessoas precisando de alimentos e uma parcela muito pequena produzindo algo, fica cada vez mais difícil controlar a poluição e desmatamento….
Receita: Ceviche Tailandês com Salmão
Para os que se inspiraram no post sobre o Ômega 3, aí vai uma receita deliciosa, rápida e prática para aumentar o consumo deste nutriente. De carona, mais uma gordurinha boa do abacate e do côco. Riquíssima em nutrientes, e apenas com ingredientes frescos e crus, não é preciso sequer ter um fogão por perto!…
Dietas e desintoxicação
Alimentar-se bem e “limpar o corpo” são duas das coisas mais essenciais para uma saúde plena. O problema é que, se estas medidas forem tomadas de qualquer maneira, seguindo um modismo ou um produto comprado por impulso sem indicação profissional, podem causar problemas sérios (às vezes irreversíveis) à saúde. Quando se faz uma dieta, é…
Pizza cheia de saúde e com poucos carboidratos!
Esta receita é uma massa de pizza sem glúten, sem soja, sem lactose e sem grãos. Não é porque se come bem que precisamos ser totalmente privados dos prazeres das “porcarias” populares. Quando se fala em melhorar a dieta, aumentar o consumo de oleoginosas, sementes e de vegetais todos ficam um pouco perdidos. Mas é possível fazer isso…
10 razões para comer chocolate!
Acho que tanta gente rezou por isso que descobriram diversos benefícios em comer chocolate! 1- Rico em flavonóides e antioxidantes, o cacau protege nossas células do stress oxidativo prevenindo doenças e envelhecimento; 2- Diminui o risco de doenças cardíacas: estudos na Europa mostraram risco menor em até 37% de qualquer doença cardíaca em consumidores desta delícia;…
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