Mais um suplemento essencial que todos deveriam conhecer e tomar: o Ômega 3. Sua melhor fonte é o óleo de peixe. Existem diversos tipos, é preciso ter cuidado com as proporções dos subtipos assim como possíveis contaminações dos peixes que originaram o óleo. Mas, detalhes à parte, este é outro suplemento que garante uma saúde muito melhor pra qualquer um.
Um dos quesitos mais importantes para diversas questões da nossa saúde é a proporção de Ômega 3 e 6. O ideal é que ela fosse algo entre 1:5 ou até mesmo 1:1. Isso quer dizer: consumo da mesma quantidade dos dois tipos de gordura. O problema é que hoje consome-se em média 1:20 a 1:35, ou seja, quase nada de Ômega 3 para uma quantidade imensa de Ômega 6.
Explico: Ômega 6 é encontrado nos óleos vegetais. Praticamente tudo o que comemos, inclusive os grãos que ingerimos, contém esta variação. Já o 3 é encontrado em algumas sementes, folhas verdes e principalmente nos peixes. Agora pense: quantas vezes esta semana você comeu algo com óleo de soja, canola, girassol, milho ou margarina? E quantas vezes comeu Salmão ou Atum? Deu pra perceber o porquê da desproporção?
Os benefícios já documentados do Ômega 3 são muitos: controla os níveis de pressão melhor que alguns remédios populares, melhora a memória e todas as condições cerebrais (filhos de mães que tomam este suplemento durante a gestação nascem com QI mais elevado), favorece o emagrecimento, melhora a circulação e diminui o risco de problemas como infarto e AVC, diminui arritmias, diminui crises de enxaquecas, calorões da menopausa, cólicas menstruais, melhora a condição do fígado, diminui o risco de diversos tipos de câncer, entre outros.
Em pesquisa com esquimós do Alaska, verificou-se que lá os índices de infarto são muito mais baixos que nos outros lugares, apesar do sedentarismo e tabagismo serem bastante comuns. Também existe o hábito de comerem muita gordura devido ao frio. A diferença é que a base da dieta é o Salmão e a proporção de Ômegas deles chega a 1:1.
A solução é tentar diminuir também as gorduras vegetais, mesmo as consideradas saudáveis. Mesmo o Ômega 6 não sendo ruim, a desproporção entre ele e o Ômega 3 é que o torna prejudicial. Além disso, aumentar o consumo de Ômega 3 é medida essencial em qualquer faixa etária. Com dieta ou suplementos.
Agora uma notícia que muitos devem adorar: descobriu-se recentemente que na carne de bois criados livres e pastando existem bons níveis de Ômega 3. Ou seja, aquela picanha gorda pode estar, na verdade, protegendo o coração.